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Evaliya cuisine
cook'in
20 janvier 2017

CREME COCO

CREME COCO
S'il y a un ingrédient que j'apprécie beaucoup c'est bien la noix de coco, alors aprés avoir utilisé la moitié d'une boite de lait de coco, j'ai cherché une recette pour utiliser l'autre moitié. Et en me replongeant dans mes recettes fétiches je suis...
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15 janvier 2016

CREMES AU NUTELLA

CREMES AU NUTELLA
Comme dans quelles heures je pars pour Paris pour mon cours de cuisine avec Norbert Tarayre, hier j’ai préparé des crèmes pour que mes filles aient des desserts pour leurs repas de ce soir et de demain. Et s’il y a bien un ingrédient qui fait l’unanimité...
5 janvier 2016

VELOUTE DE CAROTTES ET LAIT DE COCO

VELOUTE DE CAROTTES ET LAIT DE COCO
Maintenant que les fêtes sont passées, je reviens à une alimentation un peu plus raisonnable et l'hiver un de mes plats préféré c'est la soupe. Je trouve ce plat trés réconfortant quand les températures commencent à baisser et c'est également un excellent...
14 novembre 2015

VELOUTE DE FANES DE CAROTTES

VELOUTE DE FANES DE CAROTTES
Aujourd’hui je vous propose d’utiliser une partie d’un légume qui part d’habitude au compost. Ceux qui me connaissent savent que je n’aime pas jeter inutilement, et dans les légumes il y a un certain nombre de chose que l’on cuisine rarement mais qui...
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