Comme dans quelles heures je pars pour Paris pour mon cours de cuisine avec Norbert Tarayre, hier j’ai préparé des crèmes pour que mes filles aient des desserts pour leurs repas de ce soir et de demain. Et s’il y a bien un ingrédient qui fait l’unanimité...

Depuis que j’ai découvert la crème d’avoine, j’aime beaucoup cuisiner avec. C’est plus léger que la crème liquide et ça apporte un petit goût particulier que j’apprécie beaucoup. L’avantage de cette crème c’est qu’elle est assez neutre, ce qui permet...

Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande mais légère, et oui, c’est possible. Quant je veux alléger mes plats, je remplace la crème liquide (mon ingrédient fétiche en cuisine) par de la crème d’avoine (moitié moins de calories que la crème liquide...